Meal Prepping

Marie

Latter og livsstil - når Marie ikke lige har gang i diverse skriblerier til vores tekster i webshoppen, elsker hun at tilbringe tid i venners lag over et glas vin, et slag kort eller en sjov serie. Efter endt uddannelse inden for handel er hun dykket ned i brandingens forunderlige verden, hvor hun kan lade sin kreativitet få frit løb, samtidig med hun rådgiver diverse online butikker. Flotte pyntegenstande og skønne tips til indretningen for hende altid i rigtig godt humør.

Meal Prepping er som altid en god idé og er perfekt til en travl hverdag på kontoret. Begrebet stammer egentlig fra USA, men er også blevet yderst populært her i landet. Meal prepping giver dig ikke blot mere tid i løbet af ugen, du sparer nemlig samtidig penge på at lave maden selv i stedet for at købe noget hver dag i middagspausen.

Der er dog et par spørgsmål, der skal besvares: 1. Hvad kan man preppe? Svaret finder du i form af tre møglette opskrifter i dette blogindlæg. 2. Hvordan transporteres maden uden at blande flydende og faste madvarer? Det har vi selvfølgelig også løsningen på! Tag fx et kig på meal prep beholderne i vores sortiment samt vores mange andre madbeholdere.

Til to portioner af denne lækre ret skal du bruge:

• 250 g pasta
• 1 broccoli
• 150g cherrytomater
• En sjat olivenolie
• 80g parmesan
• 250ml madlavningsfløde
• Salt og peber

Du starter med at koge pastaen. Imens kan du dele broccolien i små buketter, skære tomaterne i kvarte og rive parmesanen. Efterfølgende varmer du olie på en pande og steger broccolien i ca. 3 minutter. Tilføj parmesan og madfløde og lad det simre i nogle få minutter. Til sidst tilføjes tomater, og du smager til med salt og peber. Så skal maden sådan set bare ned i en beholder, så du kan nyde den på arbejdet.

Hvis du er på udkig efter en lille snack som mellemmåltid, som stadig er sund, er grøntsager i stave med hjemmelavet kvarkdip et godt bud. Alt, du skal gøre, er at skære dine yndlingsgrøntsager ud i passende stave. Velegnede grøntsager er eksempelvis gulerødder, blegselleri, agurk eller peberfrugt. Som dip kan du bruge fedtfattig kvark opgraderet med nogle lækre krydderurter. Brug fx purløg, basilikum, persille eller oregano, eller måske en blanding af flere krydderurter. Til sidst smages dyppelsen til med salt og peber, og så er krydderkvarkdippen færdig. Hvis du har lyst, kan snacken også nydes sammen med et godt friskbagt brød.

Er du til en lækker, men sund morgenmad, er en frisk portion yoghurt med mysli vejen frem - helst toppet med friske frugter og/eller bær. For at de enkelte ingredienser ikke bliver blandet og bløde på vej til arbejde, kan du med fordel opbevare dem i en af vores meal prep beholdere med ruminddeling. Fordel frugt, mysli og/eller nødder og yoghurt i de forskellige rum, og så er du klar til at komme afsted. Hvis du godt kan lide chia- eller hørfrø, kan du strø dem ud over yoghurten på forhånd. Så bliver morgenen vist ikke meget bedre!